В австрийской Каринтии в разгаре горнолыжный сезон. Кормить и поить в этих горах вас тоже будут, оригинально и разнообразно.


( Read more... )

Многие блюда традиционной австрийской кухни связаны с какой-нибудь романтической историей. Типичный пример - легендарный Кайзершмаррен (Kaiserschmarren).

( Read more... )

Этот сыр из региона Валле д’Аоста (Valle d’Aosta) на севере Италии выглядит настоящей находкой для креативного повара. Если его расплавить, получится закуска, начинка, гарнир и соус - в одном флаконе.


( Read more... )

Жизнерадостный досуг в формате aprés ski, буквально «после лыж», вам обеспечат на многих горнолыжных курортах. Выступить в этом гастрономическом жанре не считают для себя зазорным и очень авторитетные повара.


( Read more... )